蒜蓉粉丝娃娃菜

　　原料：

　　娃娃菜2颗、粉丝1块、蒜1头、胡椒粉1小勺、生抽2勺、盐1小勺、香油少许、海鲜粉1小勺、剁椒1勺、白砂糖1小勺

　　做法：

　　1：蒜切末 粉丝用温水泡软泡至无硬心即可 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了

　　2：热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄

　　3： 倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精一点胡椒粉拌匀备用

　　4：锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水用手把水捏掉

　　5：泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上

　　6：最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒

　　7：锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟

　　8：出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦