香辣茄盒

    闲暇之余您不妨可以换换自己的口味，比如周末不外出时，可以试着做做西餐练练手艺，入门儿后您会喜欢的。今天我把一道比较简单的，具有法国风味的异域美食推荐给您怎么样试试吧！

原料：

　　长茄子、羊肉馅、小西红柿。调料：

　　洋葱、番茄酱、法香、红粉。

做法：

　　1.将洋葱切碎，小西红柿切小块；长茄子平切1/4，做成船状。

　　2.将切好的茄子煎至5成熟备用。

　　3.锅中放油，炒香洋葱碎，再放入羊肉馅、西红柿块同炒，炒熟前加适量番茄酱、法香和红粉。

　　4.将炒好的羊肉馅铺在船形茄子内，放入220℃烤箱烘烤5分钟即可。

营养价值：

　　西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。