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零厨艺也能在家做出巴西烤肉味 锡纸烤排

来源:《贝太厨房》2012年12月14日【评论0条】字号:T|T

锡纸烤排 锡纸烤排
  • 菜系:西班牙菜    工艺: 烤箱菜     口味: 家常    难度: 初级     烹调时间: 45-60分钟
  • 制作主料:肋排
  • 制作辅料:水  酷克壹佰巴西烤肉料

  特色

  18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭之今,形成了风味独特的巴西烤肉。

  巴西烤肉味道香美,以前想吃时都要下馆子,其实心里特有障碍,生怕他们的肉不够新鲜。

  现在有福啦,原来一袋小小的调料就能做出原汁原味的巴西烤肉。

  我们家做排骨一向很单调,基本都是炖的,今天就来点特别的,将排骨做成烤排,没想到受到家人的一致好评。

  拍照的功夫我就吃了好几块,香香香。。啥也不说了!开吃。

  零厨艺也能在家做出巴西烤肉味 锡纸烤排的做法

  1、将烤肉料加水减半均匀,料与水的比例为1:1(调料包装后面有详细的配比)、 

  2、将调料倒入装在保险袋的排骨中,搅匀,让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜,没时间的话,最起码也要三四个小时才能更好的入味。 

  3、将腌制好的排骨包入锡纸中 

  4、将每块肉都包裹严实,才能保证排骨的原汁原味。 

  5、放入烤箱210度,30分钟左右即可。 


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