原文来自新浪博客：花事了kaliyo

脆皮葱香小土豆

　　1-2人份

　　小土豆|300g

　　小葱|3-4根

　　食用油|20-30ml

　　黑胡椒|适量

　　盐|3-5g

　　制作方法|

　　1.准备所需食材

　　2.在清水下洗净土豆外皮的泥土，外皮需保留

　　3.入蒸锅约10分钟，蒸至软烂

　　(用筷子戳一下会轻松戳破)

　　4.平底锅中倒入食用油，放入小土豆压扁开小火慢慢煎

　　5.放入小葱继续煎至双面金黄(小火慢煎，外皮才会变脆)

　　6.现磨黑胡椒粉与食用盐调味，拌匀后即可出锅食用