原文来自新浪博客：百事小熊

泡菜豆腐锅

　　食材：

　　泡菜 50克

　　绢豆腐 半盒

　　新鲜香菇 4朵

　　白蘑菇 3个

　　金针菇 少许

　　洋葱 少许

　　培根 1条

　　植物油 1小勺

　　辣椒酱 1小勺

　　牛尾汤 2汤勺

　　水淀粉 少许

　　水 300ML

　　做法：

　　1.培根改到成为小条，洋葱切成丝、香菇、白蘑菇切成片，金针菇洗净去掉根蒂备用。

　　2.锅中加入1汤勺植物油炒香培根然后加入洋葱与蘑菇(先加入香菇与白蘑菇、后加入金针菇)，待蘑菇与洋葱变软时候加入泡菜继续翻炒至可以闻到泡菜的香气即可。

　　3.将超过中的全部食材倒入汤锅中，加入约300ML的水，并加入2汤勺的牛尾汤与1小勺辣椒酱拌匀，烧开后转小火煮5分钟左右。

　　4.盒装绢豆腐打开前，在盒子底部四个角落用剪子剪上小口，再打开你会发现更容易处理了。将豆腐加入泡菜锅中，中火煮3分钟，淋水淀粉即可出锅。