原文来自新浪博客：舒舒的厨房

炝拌芦蒿

　　蒌蒿又叫芦蒿，有特殊的香气，脆嫩可口。

　　主料：芦蒿一把

　　配料：干辣椒2枚、香葱2棵、蒜2瓣、花椒1小撮

　　调料：盐半茶匙、白砂糖1茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙。

　　做法：

　　1、准备好食材。

　　2、把葱、蒜、干辣椒切碎。

　　3、芦蒿切段。

　　4、锅中放水，烧开。

　　5、放入芦蒿，焯烫到变色捞出。

　　6、加入盐、糖、生抽拌匀。

　　7、放到盘子中加入香葱。

　　8、锅中入油烧热，加入蒜、辣椒、花椒炸香，淋到芦蒿上就可以了。