原文来自新浪博客：sunshinewinnie

红枣养颜千层糕

　　虽然红枣并不是少见的食物，可能到处都能买到，但因为是家人送的，所以显得不同。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血养颜之功效，想美就吃红枣吧。

　　枣糕层原料：红枣肉90克 冰糖60克 清水320克 马蹄粉80克

　　椰香层原料：冰糖60克 清水120克 椰浆200克 马蹄粉80克

　　1、红枣清洗后去掉枣核。

　　2、将枣肉、清水和冰糖放在锅里，大火煮开后，小火炖煮15分钟。

　　3、煮好晾至不那么烫后，用搅拌机搅匀。

　　4、过筛。

　　5、倒入马蹄粉，搅匀。

　　6、再次过筛备用，红枣层做好了。

　　7、现在来做椰香层，将清水和冰糖倒在一起，小火煮至冰糖溶化。

　　8、倒入椰浆，搅匀，再倒入马蹄粉，搅匀。

　　9、过筛，椰香层做好了。

　　10、容器内部刷一层油，倒入一半的红枣浆，蒙上保鲜膜，入开水锅里蒸8分钟至凝固。

　　11、取出来，再倒入一半的椰汁浆，蒸8分钟至凝固。重复第10和11步骤，蒸好的红枣糕冷却后切块食用。

　　小贴士：

　　1、因为我用的是有核的红枣，所以是去核后再煮的，如果你用无核的，当然也就省去这个步骤。

　　2、没有椰浆用普通椰汁也可以。

　　3、如果不怕麻烦，还可以将层数做得更多，我只做了四层。