原文来自新浪博客：爱溜溜LOVE
油爆大虾材料：
新鲜大虾，姜蒜末，葱末
酱油，黄酒，醋，糖
做法：
1. 大虾洗干净，剪去须子和头前面尖尖的部分一面扎嘴。
2. 虾背剪开，去泥肠，洗干净。
3. 沥干虾子。
4. 油锅里放宽油，爆香姜蒜末。
5. 烧到很热的时候放入大虾爆到两面开始泛红。
6. 加入酱油，黄酒，少许醋，糖。
7. 大火翻炒收汁。
8. 起锅前加入葱花，翻炒。香菜也可以。
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