原文来自新浪博客：蜜糖

肖形钳花灯笼包

　　灯笼包

　　材料：面粉300克

　　水160克

　　酵母3克

　　糖2克

　　花生馅：花生50克

　　红糖(黄糖)50克

　　盐2克

　　瓜子仁10克

　　猪油35克

　　做法：1、将花生馅料拌匀后放到冰箱冷藏

　　2、和好面团，饧发10分钟

　　3、揉匀至光滑

　　4、平分成10等份，加盖保鲜膜

　　5、取一份，揉匀揉光滑，擀成剂子，将分成等份的馅料放入

　　6、收口团圆，将底部多余的面揪掉，且将收口朝下

　　7、用面点花钱夹上花纹

　　8、做好的灯笼包，饧发至轻盈

　　9、垫好烹饪纸，上屉

　　10、上屉后，从水烧开开始计时，蒸约12分钟，待面香味飘出，关火，待两三分钟后掀开锅盖，晾好后盖

　　上花印即可

　　小贴士：

　　1、面团要软硬合适

　　2、造型切记不要等开起来再操作，否则造型不美观，做好了之后等稍微饧发，再把花夹一遍

　　3、蒸好后不要立即开锅，关火2分钟后，再掀锅取出，以免骤然受冷回缩