原文来自新浪博客：苹果小厨

红花冬瓜

　　所用材料：

　　冬瓜400克 藏红花2克 糖 1-2大勺 橙子1只

　　具体做法：

　　1 准备食材。

　　2 冬瓜用挖球器挖出。

　　3 将冬瓜入沸水中焯煮一下。

　　4 至断生捞出备用。

　　5 鲜橙榨出汁。

　　6 藏红花清洗后用少量温水泡开备用。

　　7 锅中放入两杯水，加入榨出的橙汁

　　8 再加入白糖煮开。

　　9 将冬瓜球放入汤汁。

　　10 略煮一会，加入藏红花汁调色。

　　11 至喜欢的味道色和色彩，汤汁收的差不多时，放入泡好的藏红花。

　　12 炒匀收汁出锅即可。

　　甜丝丝，软糯糯，金黄色的冬瓜，头顶丝丝红花，新身感受冬瓜由银变金色的奇妙升华，淡淡橙香略还有淡淡藏红花特有的味道，一人一箸足亦。希望你喜欢这道寓意深远的年菜。

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　　小贴士：

　　1冬瓜我喜欢煮的软糯一点，这个取自已的口味

　　2没有鲜橙，可以用橙汁代替，糖量请自已随口味调整。