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全家都爱软糯的红豆糯米包

来源:新浪博客2016年1月13日 14:52【评论0条】字号:T|T

  原文来自新浪博客:苏苏爱美食

红豆糯米包红豆糯米包

  面包材料:高筋面粉230克、糯米粉20克、砂糖30克、牛奶 170克、黄油20克、酵母3.5克、盐1克

  内馅材料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、牛奶150克、植物油10克、细砂糖25克、红豆沙30克、蜜红豆25克

  做法

  1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团,再放入黄油揉至完全阶段,放温暖处发酵约2倍大。

  2、糯米粉、淀粉、白砂糖混合一起,倒入牛奶拌成无颗粒状的糊糊。

  3、加入植物油拌匀放入微波炉2-3分钟取出,放入红豆沙拌匀。

  4、加入蜜豆拌成馅。发好的面团取出排气,再分割成约12个小面团,盖保鲜膜松驰15分钟。取一个小面团杆成圆形。

  5、放入适量馅料,捏成三角形。

  6、捏好的面团倒过来放入黄金烤盘在温暖处发酵至1倍大,表面放香菜叶筛面粉筛出图案,烤箱预热190度烤15分钟左右即可。

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