原文来自新浪博客：清新----

白菜鸡蛋味噌汤

　　白菜鸡蛋味噌汤

　　材料：白菜叶片、鸡蛋、葱、紫菜料包、味噌一大勺、盐一小勺

　　做法：1、白菜叶片洗净切丝。鸡蛋打散。

　　2、取一空碗舀出一大勺味噌用温水化开。

　　3、取一锅倒入清水放入紫菜包和葱片，上锅煮开。

　　4、放入白菜，煮开后再煮一小会儿，将白菜丝煮软。

　　5、关小火淋入蛋液。滑散。

　　6、最后倒入味噌，调入适量的一小勺盐，搅拌均匀，锅一开就关火，即可。

　　白菜也可以换成菠菜，鸡蛋也可以换成豆腐。

　　或者是其他什么食材。

　　拌小凉菜的时候也可以用到味噌酱。

　　不过，说起来，在我家还是做汤更受欢迎。

　　汤浇在米饭里，

　　吃货们吃的有滋有味的。