原文来自新浪博客：youhaha0的厨房

苹果炖排骨

　　材料：肋排750克，红葱头5个，苹果2个400克，盐6克，红烧酱油20毫升，百里香一支，植物油15毫升，香叶一片，冰糖5克，清水600毫升

　　制作过程：

　　1、准备所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗净

　　2、苹果洗净去皮去核，切块，红葱头去掉外皮洗净

　　3、起锅烧水，水沸后放入排骨煮出浮沫，捞出略做冲洗待用

　　4、接通自动锅电源，启用手动模式，放入植物油

　　5、油热后放入苹果、红葱头，苹果煎至2面上色

　　6、苹果煎至上色后，关掉电源，放入排骨、调料、香料

　　7、加入3杯清水600毫升

　　8、盖好锅盖，接通电源，启用“收汁。无锡排骨”功能，默认时间是45分钟

　　9、到时间后，自动转为收汁功能，要根据自己的需要确定收汁到何种程度，可随时关掉电源

　　10、关机后，盛出装盘即可，多留一点汤汁吃米饭

　　备注：

　　1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道，软绵绵的非常好吃

　　2、菜的整体味道略带甜味，甜味来自苹果

　　3、红葱头不用切开，整个用