原文来自新浪博客：詹詹的天空

孢子甘蓝烤鸡腿

　　材料：

　　琵琶腿两只、孢子甘蓝适量、小胡萝卜适量、韩国辣椒酱、生抽、油、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、黑胡椒碎

　　做法：

　　(1)琵琶腿去骨切长条，加料酒、少许生抽、蒜片、色拉油抓匀腌制。(可前晚放冰箱腌制)

　　(2)孢子甘蓝对半切开洗净，开水中焯一分钟。

　　(3)小胡萝卜洗净备用。

　　(4)平底锅加热放少许油，放入腌好的鸡块两面各煎两分钟，再放入焯好的孢子甘蓝和胡萝卜，加少许盐和现磨黑胡椒碎翻炒30秒。

　　(5)烤箱预热200度后，将(4)放入烤箱烤15分钟左右OK。(这个锅需要是直接能进烤箱的，如果不行，将食材倒入烤盘中)