原文来自新浪博客：辽南蟹

火腿蒸萝卜

　　冬吃萝卜夏吃姜，正是萝卜上市的季节，喜欢吃也喜欢做，今天用火腿配着萝卜片做个大菜，用来宴客很不错的。

　　材料：萝卜(我们当地的绿萝卜，可以用象牙白萝卜，也可以用冬瓜)火腿 香菜 红辣椒

　　调料：生抽 烹调油 盐

　　做法：

　　1、萝卜切片，加盐抓腌。稍腌后清洗一下。

　　2、将火腿片和萝卜片交替叠放，

　　3、然后中间切一刀。火腿和萝卜都很大啊。

　　4、摆在盘子中，淋上生抽，上笼蒸上，水开后计时10分钟。

　　5、开锅后，放上香菜辣椒碎，浇一勺热油就可以开吃了。

　　小贴士：

　　1、萝卜味道淡，放在火腿片之间也就很好吃了，不需要其它调料，一点点生抽和一勺热油就好了。

　　2、火腿片和萝卜片都很大，如果想看起来更精美，可以用模具做造型出来。