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润肺去燥抗雾霾 『霸王花猪骨汤』

来源:新浪博客2015年10月26日 09:50【评论0条】字号:T|T

  原文来自新浪博客:暖暖尚

‘霸王花猪骨汤’‘霸王花猪骨汤’

  材料:

  霸王花25克,猪骨头1根,水3升,罗汉果1/3个,蜜枣3颗,陈皮2小块,姜1小块,料酒3克,盐适量。

  做法:

  1.老姜切片,准备好罗汉果、陈皮、蜜枣备用。

  2.霸王花提前用冷水冲洗一下泡软。

  3.猪骨头提前让肉档小哥斩件,冷水下锅加姜片、料酒焯水,然后用温水冲洗干净残渣、浮沫。

  4。.将所有的材料放入砂锅中,加约3L的水,大火烧开转小火煲1小时左右。

  5.1小时后根据自身口味喜好调入适量的盐,继续小火煲30分钟后即可关火、盛出食用。

标签: 美食 蜜枣 排骨

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