原文来自新浪博客：苏苏爱美食

茴香面

　　最近刷爆朋友圈的国庆电影档黑马《夏洛特烦恼》，一开始苏苏以为是《夏洛特的网》和《少年维特的烦恼》诞下的怪胎，结果却发现是一部看着看着就哭了的校园喜剧。

　　夏洛不切实际的梦最终醒了，只有马冬梅的茴香打卤面还那么真实。

　　美食总会将当下一个场景，人物和它的味道串联起来，从而形成我们所谓的“记忆中的那一味道”。

　　电影中出现的茴香面属于观众催泪的一个点，因为那代表着主角对媳妇的爱的回忆，这味道能让他无法忘却，因为吃茴香面这刻他是在动心了。不知道，小伙伴看了有没有唤醒你们记忆中的味道呢？

　　反正我看了《夏洛特烦恼》就想回家做上一碗茴香面给我家先生吃吃。

　　结果，我家先生说，不用照搬电影上的茴香面，给我来一碗咱们大威海那种茴香打卤面吧，多加茴香、多加鸡蛋。

　　其实，我们这儿的茴香打卤面，特简单特清爽，吃起来特舒服。是用茴香和鸡蛋做出来的，颜值更高，味道更胜一筹。

　　不论那种茴香面，有了茴香的味道，就有了爱的味道！

　　反正，时下流行：有一种爱叫为你做碗茴香面！

　　那么，来碗马冬梅牌茴香打卤面，跟夏洛一起，咽下烦恼，消化爱吧！

　　食材：面条300克、茴香100克、香葱10克、鸡蛋3个、酱油1勺、盐适量

　　做法：

　　1、茴香洗净去茎，切小段备用。

　　2、鸡蛋打散，加葱花搅匀。

　　3、面条煮好过冷水，沥干水后盛在碗里。

　　4、锅里热油，倒入蛋液炒好，放入酱油炒匀。

　　5、加入适量水，放盐煮开。

　　6、放茴香翻炒几下出锅，放到面条上就开吃吧。

　　小贴士：

　　1、茴香茎一定不要，那个不好吃，只要叶子。

　　2、茴香在锅里不要炒久了，一会儿就好。