原文来自新浪博客：黃金大梨子

酱烧红萝卜五花肉

　　准备材料

　　五花肉300g,红萝卜150g,蒜瓣3粒，姜片适量，小葱适量，清水200cc

　　禾然有机儿童酱油30cc,砂糖1小匙，米酒1大匙，五香粉1/8匙

　　1五花肉于清水中浸泡约20分钟，后捞起入滚水中烫煮约10分钟后捞起切厚片备用

　　2红萝卜去皮后切斜厚片备用

　　3炒锅中入蒜瓣+姜片+五花肉片，小火干煎至肉出油，五花肉片表面微焦黄

　　4放入红萝卜片与五花肉中火拌炒10秒，并加入酱油+砂糖+米酒持续拌炒至材料微上色

　　5锅底有微焦感，加入五香粉+清水(水与食材齊平)后开大火滚开

　　6锅中滚开后即转小火加盖，炖煮约20分钟

　　7开锅盖，改大火将汤汁收干后，关火撒上小葱花，完成！