原文来自新浪博客:哈尼22
食材:
高筋粉280g,面筋粉20g,鸡蛋45g,冷水135g,黄油28g,细砂糖40g,斑斓精油3滴,酵母3g,盐3g
分解图:
1:食材准备好。
2:除黄油和斑斓精油以外的所以食材倒入面包桶里。
3:用手机下载并安装阿里小智,利用家里的WiFi将柏翠面包机8500W连接上,启动和风/英式一键式烘烤功能,并选择烧色浅,重量750g
4:点击开始制作,面包机就自动开始运作了。
5:这个时候在面包机上的显示屏也会显示制作这个面包的相关数据。
6:和面进行到搅拌3时加入黄油,继续搅拌。
7:直到面团能拉出薄膜为止。
8:点击暂停。
9:在案板上把面团平均分割成2个。
10:一个面团作为原色备用,另一个加入斑斓精油揉均匀。
11:原色的面团擀成面包桶宽度差不多的尺寸。
12:绿色面团同样的尺寸。
13:按照原色,绿色的顺序叠在一起。
14:从一头卷起来。
15:放入面包桶里。(并把搅拌刀提前拿出来)
16:点击继续制作,进行发酵。
17:发到2倍大,烘烤。
18:取出,倒扣在晾架上,放凉。
培根三明治:
食材:
面包3片,黄瓜半根,番茄半个,鸡蛋1个,生菜1片,培根2片,千岛酱适量,芝士2片,盐少许,黑胡椒少许
分解图:
1:备好食材。
2:面包片对半切开,去边。
3:摆在烤架上,185°烤5分钟左右。
4:培根在锅中加热下。
5:把烤过的面包片装入折叠好的纸盒中备用。
6:鸡蛋加盐,黑胡椒煎好备用,同时黄瓜切片,番茄切片备用。
7:最后把准备好的食材夹到面包片中即可。