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“三鲜打卤面”--

　　三鲜打卤面具体制作方法

　　原料

　　干木耳6-8朵

　　干黄花菜20g

　　五花猪肉片60g

　　鸡蛋2个

　　水淀粉适量

　　禾然有机酱油2大匙

　　盐适量

　　具体制作方法

　　1.黄花菜木耳提前浸泡清洗干净，改刀切成小块儿

　　2.锅中放入适量油，油热放入切好的五花肉片翻炒变色

　　3.猪肉片炒到变色，肥油炒出来

　　4.加入禾然有机酱油翻炒均匀，加入适量盐调味

　　5.加入黄花菜和木耳翻炒均匀

　　6.加入适量清水，水和菜持平即可

　　5.等开锅之后木耳黄花菜熟了，就调入水淀粉并搅拌均匀

　　6.最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，出锅前淋少许香油即可

　　吃的时候要多放卤，可以搭配黄瓜丝一起吃！非常鲜美的一碗面！有喜欢的试试看吧

　　Tips：

　　1.黄花菜木耳浸泡开要反复清洗干净

　　2.最好选择五花肉，肥瘦相间好吃

　　3.酱油最好用有机零添加剂的

　　4.水淀粉千万别多了，卤不能糊嘴

　　5.最后出锅还可以撒上青蒜更提味

　　6.出锅前别忘记淋香油