原文来自新浪博客： 西马栀子

-山药木耳

　　主料；木耳 20克 山药 200克

　　辅料；辣椒 盐

　　做法；

　　1 准备好所用食材。

　　2 木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。

　　3 山药去皮切薄片。

　　4 锅中注入水烧开，下入木耳和山药，焯水后沥干水分。

　　5 锅中注入油，爆香辣椒。

　　6 倒入沥干水分的山药和木耳，快速煸炒均匀，

　　7 加入盐和素易鲜调味。

　　8 快速煸炒均匀即可。

　　叨唠；山药去皮切片后放入水中，可以防止山药氧化变黄。