原文来自新浪博客： 加油小雯w

【芥末拌秋葵】

　　【材料】

　　秋葵 250g

　　寿司生抽 5勺

　　青芥末 1.5茶匙

　　糖 1/3茶匙

　　盐 少许

　　冰水 适量

　　水 适量

　　【做法】

　　1.锅内注入水烧开后加少许盐，放入洗净的秋葵；

　　2.大火煮开后继续煮30秒，将秋葵捞出放入冰水中冷却；

　　3.青芥末放入味碟中，加1茶匙寿司生抽(若没有寿司生抽可以用低盐生抽代替)，搅匀制成料汁；

　　4.加入剩余的寿司生抽与糖，充分搅匀；

　　5.秋葵切段，也可以整根不切；

　　6.将调好的料汁倒入秋葵中拌匀装盘即可。