原文来自新浪博客：苹果
超萌挤挤小面包今年的夏天真是舒服，记忆中特别热的日子好像就没有几天，秋天就悄悄地来了，不过最近的气温依然非常适合做面包哈，趁着快要开学了，和娃一起做了这个超可爱的挤挤小面包。话说，小面包其实比吐司简单多了哈，这次做的时候，我还上了半天班，中午回到家立马开工，四点钟也就完全做好了。一次烤了两盘，给朋友的两个娃分了一盘，我被狠狠地表扬了大受孩子们欢迎的超萌挤挤小面包。分面团的个数可以根据自己的烤盘大小来定哈，我的是一个24*24的正方形烤盘加一个25*18的长方形烤盘，如果你要选择包馅，就得减少材料或是再加烤一盘。
材料：高粉500克、低粉100克、细砂糖90克、酵母5克、盐4克、牛奶235克、鸡蛋2个(约100克)、黄油60克
表面装饰：高粉、杏仁片、黑巧克力
做法：1、除去黄油以外的材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包机
2、将面包揉至扩展阶段，加入软化的黄油
3、再启动一个揉面程序，揉至接近完全就好，滚圆
4、盖上保鲜膜后放在温暖的地方发至2.5倍大
5、将发好的面团取出排气，分成28个大小均等的小面团
6、分别滚圆后，盖上保鲜膜松驰15分钟
7、松她好的面团稍整理一下摆入烤盘
8、盖上保鲜膜室温进行二次发酵(如果是冬天，可以在烤箱下层放一烤盘热水，用发酵档进行二发)
9、在发好的面团上均匀地撒一层薄薄的高粉
10、用剪刀在面团上部两边各剪一个小口子
11、杏仁片的一头沾上水，插在小口子上
12、放入预热180度的烤箱中层烤25分钟左右
13、出炉后脱膜放在晾网上晾凉
14、黑巧克力装入裱花袋中放入热水中融化后，画上小猫的表情
