原文来自新浪博客： 苏苏爱美食

自制红豆沙

　　材料：红豆250克、清水800克、冰糖碎100克

　　做法：

　　1、将红豆洗净晾干水分。

　　2、将红豆放入料理机。

　　3、研磨成细末状倒出。

　　4、锅里先倒入少量清水，把红豆粉倒入，边倒搅拌至无颗粒状。

　　5、加入冰糖碎，再加入大量清水大火烧开转小火。

　　6、继续小火煮至自己想要的干湿程度。(过程大约20分钟左右)

　　苏苏的话：

　　1、红豆剔出坏的或碎的。

　　2、红豆洗净要晾干水分。(利用研磨)

　　3、用先少量水把红豆粉打散无颗粒。

　　4、煮的时候水要一次性加足。

　　5、全程要不停搅拌以免糊锅。

　　6、可以加植物油或黄油制作。

　　7、最后煮的越干越易储藏，干湿可以根据需要，吃不完可以放冰箱冷冻保存。