原文来自新浪博客：宅与路上

彩椒奶酪焗饭

　　用料：米饭1碗/广式香肠2根/马苏里拉芝士30克/片状芝士2片/彩椒2个/小葱2根/盐1茶匙/黑胡椒碎2茶匙

　　做法：1、起油锅，爆香小葱后下香肠煸炒出油。2、下米饭炒匀，加盐和黑胡椒碎调味。3、关火后加适量彩椒粒拌匀。4、彩椒沿顶部三分之一处切开，去掉里面的籽和筋备用。5、将米饭盛入步骤1处理好的彩椒中。6、铺满马苏里拉芝士碎和片状芝士条。7、送入预热好180度的烤箱焗至芝士熔化，表面有焦点即可。8、我连勺子都给你准备好了，开动吧颜值爆表的彩椒奶酪焗饭。

　　碎碎念：1、马苏里拉芝士拉丝效果好，而使用两种以上芝士味道更丰富，层次感更强。2、芝士一定要焗出焦点更香浓。