原文来自新浪博客：花事了的厨房手记

【肉桂蜜桃柑橘酒】

　　鲜果的季节 一定要用自酿的果味酒招待客人

　　仲夏夜的烧烤party定是要来一杯清新的果酒 才觉得完美

　　蜜桃的鲜甜、柠檬与西柚的酸爽、肉桂与陈皮的香气

　　在时间的过渡中悄然酿造

　　白朗姆酒 酒劲不会过于强烈鲜果的香味与其融合更为曼妙

　　浅淡的粉色是她娇羞的模样

　　夏日缤纷 一起来酿造私家果味酒 待到来年香飘十里

　　建议与苏打水或纯净水勾兑后饮用！

　　【肉桂蜜桃柑橘酒】

　　原料|

　　西柚1颗

　　水蜜桃1颗

　　柠檬1颗

　　细砂糖60g

　　水少许(慢煮桃时用)

　　肉桂10cm

　　陈皮2片

　　白朗姆酒适量(盖过食材为准)

　　做法|

　　1.准备所需原材料

　　2.取一小锅，放入切块水蜜桃，倒入水与食材齐平，放入细砂糖，小火加热

　　3.水蜜桃变软，糖水颜色呈现粉色，离火晾凉备用

　　4.处理西柚与柠檬：西柚取果肉，防止味道变苦涩去除白色筋膜后，取橙色外皮切丝用，柠檬切块

　　5.将西柚与柠檬放入罐中

　　6.倒入蜜桃糖水与蜜桃果肉，放入肉桂与陈皮

　　7.倒入白朗姆酒，淹没过时间

　　8.密封后放入冰箱冷藏保存，食用时可与纯净水或苏打水勾兑即可