花胶炖乌鸡

　　文章来自：新浪博客QQ北鼻

　　偶尔会炖点汤给自己滋补，女人的首选靓汤依然是以补血为主，每个月总有那么几天，每每过后我都会注重补血这方面，适当的炖点当归红糖鸡蛋汤，以前不注重，总会出现头晕不其他不适，后来妈妈就炖了一些补血益气的汤水给我喝，调了几个月后效果很明显，终归到底是贫血惹的祸，所以这几年一直都保持这些习惯，每个月都会适当炖滋补的汤水。

　　今天的这款花胶乌鸡汤可谓是双管齐下呢，花胶具有丰富的胶原蛋白，滋阴养颜作用，乌鸡具有补血益阴功效，两者搭配，绝对是没得说啦，所以女人一定要对自己好呢，美美的，健健康康的过一辈子。

　　食材：乌鸡半只 猪肉一小块 花胶一块 红枣3颗 枸杞适量 姜片

　　做法：

　　1.花胶提前一天用冷水浸泡。

　　2.锅内注水煮水至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶，滴几滴料酒，焯10分钟捞起，稍凉后将花胶过水并切件待用。

　　3.乌鸡洗净剁小块。

　　4.将所有食材一同放入炖锅中，隔水炖煮一个半小时。

　　5.调入适量的盐即可开喝。