乡情鸭掌

　　原文来自新浪博客：火花石要回家

　　有图有真相：

　　1 去骨鸭掌洗净后加花椒、老姜、八角、白蔻、山奈、盐、料酒白卤至熟软后捞出自然冷却。

　　2 香芹菜拍破后切段加入鸭掌中

　　3 干辣椒、花椒六成油温炝香后加入

　　4 加入熟白芝麻

　　5 再加入适当的盐、白糖后拌匀即可装盘

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