圣诞季之--圣诞主题饼干

　　原文来自新浪博客：摩卡tl

　　工具：印花饼干画笔3支，画板一套，切模一个

　　饼干材料：黄油 100克，糖粉30克，炼乳80克，蛋黄2个，低粉250克

　　上色材料：茶粉、可可粉、红曲粉适量

　　做法：

　　1、100克黄油切小块放盆中软化，冬天很难软化，可以垫温水帮助软化。加入30克糖粉

　　2、用电动打蛋器打顺滑细腻；

　　3、加入80克炼乳打匀；

　　4、然后加入2个蛋黄打匀；

　　5、筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，捏成团；

　　6、放入冰箱冷藏一小时后取出；

　　7、用擀面杖擀成面片，用切模切出形状；(在硅胶垫上再垫一张烘焙油纸，这样移动饼干坯时比较方便)

　　8、撕去边缘多余的面皮；

　　9、印花模放在面皮上；

　　10、用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、红曲粉按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中；

　　11、刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内；

　　12、烤箱预热150度，中层，上下火， 22分钟即可(温度时间按自家烤箱调整，不要上色太深)。