川椒大蒜肚条--老成都滋味

　　原文来自新浪博客：火花石要回家

　　材料：熟猪肚半个、红萝卜和青笋条、大蒜、老姜、四川汉源花椒、小葱

　　做法：

　　1.熟猪肚切筷子条

　　2.锅内下少许猪油五成油温下花椒、老姜、大蒜爆香后加汤或清水，没有猪油可用色拉油代替

　　3.下入切好的肚条后开大火烧10分钟左右至汤色牙白其间适当加盐调味

　　4.此时下入红萝卜烧五分钟后加入青笋再烧五分钟左右，喜欢熟软口味素菜的朋友可以适当增加烧制时间

　　5.加入葱节

　　6.勾芡起锅装盘(二流芡)