原文来自博客：ANGEL_FAMILY

象形挚爱---山药紫米巧克力球

　　除了另一半，巧克力是女生离不开的挚爱。亦苦亦甜，独特香味赋予它吸引人的魅力。做过松露，也做过巧克力饼干和蛋糕。为了baby，很多食物都克制或者戒掉了。包括含有咖啡因且高热量的巧克力，又想过下隐，就做了一次象形的。这次的非巧克力，味道不输巧克力的球球也是第一次弄。不只形状类似，美味却也一点不减，关键是多吃几颗不担心了象形挚爱---山药紫米巧克力球。只是做起来比较麻烦，估计第二次做要很久以后了。闲暇的时候弄上一点，能量低，不怕发胖哦。

　　山药紫米巧克力球的做法

　　材料：紫米 糯米 山药 奥利奥巧克力饼干 枸杞

　　步骤：

　　1、紫米浸泡3小时，糯米浸泡1小时

　　2、水开后放紫米煮20分钟左右

　　3、在放糯米煮大约3分钟即可

　　4、紫米 糯米捞出来放盘子里上锅蒸15分钟后取出

　　5、蒸好的糯米紫米放凉一点，用勺子略压使两种米黏在一起

　　6、山药上锅蒸熟去皮

　　7、用勺子把山药压成泥，放入泡好水的枸杞

　　8、山药泥和枸杞捏成大拇指头大小的球球

　　9、奥利奥饼干去掉夹心层

　　10、饼干层擀成粉末

　　11、取一块紫米和糯米放饼干粉里滚成条状

　　12、米条分成大小如松露巧克力的小剂子

　　13、小剂子粘饼干粉压扁，把山药球包进去

　　14、在饼干粉里滚一下

　　tips:

　　1、紫米和糯米我用了1：1，糯米主要增加粘性，紫米口感有筋骨

　　2、紫米硬，浸泡和煮的时候都要长点，糯米放进去煮几分钟就好，

　　半生的时候再蒸一下粘性和口感都比较好

　　3、包山药球的时候比较粘，手上可以粘点饼干粉，像做面点当辅面用