原文来自博客：小厨飘香

紫薯发糕---做一款漂亮的发糕给妈妈

【材料】紫薯210克，普通面粉300克，白糖 30克，即溶酵母粉5克，牛奶230克，葡萄干少许，红枣9颗。

　　【做法】

　　1.准备好材料. 紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。

　　2.将紫薯切块后加入牛奶，白糖， 用搅拌机打成细腻的紫薯奶。。

　　3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。

　　4.筛入普通面粉。

　　5.将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中(或者其他容器)，将表面抹平。

　　6. 放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。

　　7.冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。

　　8.脱模晾凉切件食用。