推荐理由：在滨州寻觅了好长时间的别致餐厅，各有千秋，且不去一一述说。能在店名上兼顾雅俗的店家，总会让人眼前一亮。渔樵家宴，这绝对算是一家。远远望去，一种推门而入的冲动定会涌上心头。

　　第一次接触，确切地说听准了“渔樵”二字，还是在小学的时候。“白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一杯浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”电视剧《三国演义》的片头曲嘛。

　　再之后，唐诗宋词里沉浸惯了，竟也慢慢对这两个字执拗起来。找找哪句诗里有，或是哪段词里带。偶然瞥见，也是一种难得的成就和体验。

　　然而，最爱的还是高适那句“我本渔樵孟诸野，一生自是悠悠者。”那种读起来就神清气爽的样子，也是我最为迷恋的表情。毕竟，诗词有万篇，心境最难得。

　　而觅食的主角——渔樵家宴，就传递给了这种就餐时不忘享受的美感。

　　如果说这家饭店的一楼仅仅是开胃小菜的话，那二楼的布局和包间的墙绘，则是回味无穷的精致菜品。各式各样关于“渔樵”的主题，在一面面墙上勾勒。活灵活现，栩栩如生！能在享受美食的同时，还能感受到一种妙不可言的情怀。

　　或许，这才是店家真正的用意。（刘金平/文）

【渔家宴】

鲜花椒蒜香烤鱼

　　野生的草鱼使用欧式炭火烤炉烘烤制成，鱼肉入口首先席卷而来的是浓郁的豆豉香气，咀嚼中，麻辣的鲜味顺着舌尖蔓延，烤鱼外皮脆弹、肉质软嫩、椒香入味，味腴而鲜美。

手撕羊腿

　　整根的羊腿采用白灼的烹调手法，不添加太多的作料辅助，羊肉肉紧筋弹，没有浓郁的调味，唇齿间弥漫的只有孜然的香气、淡淡的葱香和微微的辣意，最大的保留了羊肉的鲜味，味清不膻。

风干鸡

　　渔樵家宴的风干鸡使用独家配方秘制，不同于传统风干鸡的咸、硬，秘制的风干鸡肉丝柔韧，紧致温润，没有过多的调味料修饰，只有淡淡油香，却回味悠长。

肉丝拉皮

　　肉丝拉皮色泽鲜艳，红红绿绿的围作一盘，煞是好看。晶莹厚实的粉皮柔润嫩滑、口感筋道，淋上香醇的麻汁酱汁，蒜香和微酸的醋极好的中和了麻汁浓郁的香气，酸辣鲜香，营养不腻。

红烧肉盖饭

　　大块的红烧肉盖在晶莹的白饭粒上，肉皮厚实不腻，带着独有的浓香和微微的甜，软烂香滑，很是下饭。

白灼娃娃菜

　　白灼娃娃菜滋鲜味清，葱香入味，菜叶脆嫩不烂，很清爽营养的一道菜品。

酱爆钉螺

　　新鲜的螺肉鲜甜弹牙，肉嫩不腥，酱香浓郁，滋丰味浓。 

清炒西兰花

时蔬蘸酱

海鲜疙瘩汤

 （张塑/文 赵利军/图）