推荐理由：在滨州万达广场三楼众多的餐饮商家中，有一处最是令人瞩目。这家集烧烤、海鲜、火锅、自助餐于一体的餐厅，委实给人一种“店大欺客”的感觉。从经营规模到菜品种类，从店内环境到服务质量，却让前去享用顾客心甘情愿地“被欺”。于是，位置并非最佳、规模已是最大的奋斗者自助餐厅，成了吃货们一饱口福、再饱眼福的首选。

　　从来就是“众口难调，取悦不易”。这句话放到花样百出的餐饮行业，更是引为经典。从开业时的人如潮涌，到现而今的难言景气，万达广场此时的经营状况，活生生地印证了“期望有多大，失望就有多大”这句戏语。

　　当然，这应是一时的光景，绝非永远的境况。

　　尽管如此，总有逆势而争者。作为万达广场经营面积最大的店家，奋斗者自助餐厅能从60多家餐饮品牌中脱颖而出，可以说实属不易，也可说理当如此。

　　其实，这家餐厅从成立之初就带着一个故事。而这个故事耐人寻味的地方就在于，它只为印证一个道理。

　　餐厅的掌门人陈总没有在餐饮行业摸爬滚打的经历，说是一名菜鸟也并不过分。然而，大凡成功者往往产生于那些执著于最初梦想的践行者。陈总做出在餐饮业摩拳擦掌的决定时，几乎遭到了周围人的一致否定。该做的，还是要做。从考察市场到确定投资，从店面选择到如何装修，从不被理解到逐渐认同，经过长达半年的深思熟虑，奋斗者自助餐厅也随着一声声鞭炮齐鸣面世了。

　　拿出一些篇幅来聊一些看似无关紧要的事情，在我看来，其实是对事情本身的尊重。当前你流连于眼前诱人的烧烤时，当你徘徊于台上鲜活的海鲜时，你有没有想过，这里的琳琅满目，实在是一种别样的痴醉。

　　只是，眼下并不是最期待的“喧嚣”，这里也需要人气的沸腾。大概，这也是我无意在表象中寻章摘句的原因。

　　可是，你想过没有，奋斗者自助餐厅，其本身不就是一种魅力所在吗？（刘金平）

【烧烤篇】

　　炭火室内烧烤足足有近20种食材轮番上阵，大块的肉在烤架上滋滋冒油，食客们手速一定要快，满满一架子烧烤烤好后几分钟就无影无踪。吃着烧烤，喝着冰啤，吹着空调，这就是最想要的夏天。

【火锅篇】

　　现吃现刨的猪肉、羊肉、牛肉肉卷和午餐肉无限量供应，无肉不欢的可以敞开了吃。

　　吃够了肉卷就来份鲜切羊肉，不同于冻肉的口感，大块现切，肉质鲜嫩。

　　扇贝、海蛎子、生蚝、螃蟹、小龙虾、肥蛤、白蛤、花蛤……琳琅满目的鲜活海鲜，扑腾乱爬，咕嘟吐泡，岂是一个“鲜”字了得，记得吃的时候一定要多煮一会。

　　清爽的蔬菜种类异常丰富，龙利鱼、海虾、鱿鱼等该配菜也样样俱全，荤素兼具，只是看着就感觉自己仿佛拥有了一家火锅店。

　　手工的鱼丸、羊肉丸和猪肉丸，晶莹饱满，细腻滑嫩。

　　除了火锅和烧烤还可以有很多选择……

　　大锅里高汤熬煮的硕大猪骨和牛排香气扑鼻，一口要下去酱汁浓郁、肉香味厚，一定要尝一尝，但不要贪多，毕竟骨头之大、肉之多，胃口小的吃一块就半饱了。

【甜点篇】

　　意式西点甜蜜满分，饭后来点甜品简直不要太幸福。

　　推荐一家餐厅的水果罐头也是头一回，果肉完整饱满，没有过分的甜腻，充分保留了水果本身的鲜甜果香，不想吃糕点又想饭后来点甜，吃这个准没错。

　　凉丝丝的冰淇淋细腻香甜，各个口味都来一碗。

【酒水篇】

　　拒绝勾兑，鲜榨的果汁口味近十种，清清爽爽祛除大鱼大肉之后的油腻。

　　一排排的酒霸气十足，白的红的啤的样样管够，都是好酒，敞开了一醉方休如何。

　　(张塑/文 赵利军/摄)