中华泰山网8月3日讯(记者 杨文洁 通讯员 冯斌)根据泰山区物价局监测数据显示，7月份泰山区生活必需品市场供应充足，市场运行平稳有序。从监测数据看，粮食价格稳中有涨，食用油价格继续平稳运行，肉类价格环比持平，鸡蛋价格震荡上行，蔬菜价格微涨，水产品价格继续小幅回落。

　　粮食平均零售价格上涨1.43%。7月份，泰山区重点监测的8种粮食平均零售价格为3.53元/斤，环比上涨1.43%，同比上涨12.38%。其中，玉米1.34元/斤，环比大幅上涨11.66%，同比上涨12.72%；绿豆6.61元/斤，环比上涨3.35%，同比上涨31.17%；小麦1.27元/斤，环比上涨1.70%，同比上涨4.70%；花生仁5.50元/斤，环比持平，同比下降10.92%；红豆6.00元/斤，环比持平，同比上涨50.00%；大豆3.50元/斤，粳米2.50元/斤，特一粉1.60元/斤，环比分别持平，同比分别持平。

 

　　据泰山区物价局工作人员介绍，根据调查了解的情况来看，玉米价格大幅上涨的主要原因是市场供应量不足。现在正处在青黄不接的时节，本地玉米存货少，新玉米尚未上市，因而价格被抬高；另外，目前泰城的玉米很多来自外地，中间流通环节增多，运输成本增加，到终端客户手里的价格自然也高了不少。预计在新玉米上市之前，玉米还会继续保持高位运行的态势。

　　食用油平均零售价格环比持平。食用油类市场货源充足，供需平衡，7月份泰山区食用油价格继续保持平稳运行的态势。其中，“鲁花牌”桶装花生油月平均零售价格为129.9元/5L，“胡姬花牌”桶装花生油月平均零售价格为109.9元/5L，环比持平，同比分别下降7.21%、15.46%。

　　肉类平均零售价格平稳运行。7月份，泰山区肉类月平均零售价格环比持平。其中，猪五花肉11.00元/斤、猪精瘦肉12.00元/斤，环比分别持平，同比分别下降1.56%、8.91%；牛肉、羊肉、鸡肉价格分别30.00元/斤、35.00元/斤、8.50元/斤，环比分别持平，同比分别上涨3.45%、持平、持平。

　　鸡蛋平均零售价格上涨6.82%。7月份鸡蛋价格震荡上行，月平均零售价格为5.17元/斤，较6月份的4.84元/斤环比上涨6.82%，同比上涨38.43%。7月上半月鸡蛋价格稳步上升，从月初的4.90元/斤上涨至5.30元/斤，而后十天鸡蛋价格高位持稳，7月下旬蛋价出现短暂性的小幅回落后，继续快速上涨至当月最高价5.40元/斤。

 

　　据工作人员分析，鸡蛋价格回升，供不应求是主要原因。一是近期蛋鸡淘汰率增加，导致鸡蛋供应量减少，拉动价格上扬；二是随着天气炎热，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，市场供应量缩减，导致了鸡蛋价格的上涨；三是近期玉米价位较高，饲料价格也随之上涨，蛋鸡饲养成本增加，促使鸡蛋价格上涨；另外，节日临近，一些商家开始节前备货，对鸡蛋的需求量增加。受鸡蛋价格持续上涨因素影响，蛋鸡养殖户存栏积极性不断提高，但在蛋鸡生产周期的制约下，鸡蛋价格短期内大幅度下降的可能性不大。

　　蔬菜平均零售价格上涨1.46%。7月份，泰山区重点监测的13种蔬菜平均价格为2.09元/斤，环比微幅上涨1.46%，同比上涨10.00%。其中，8种蔬菜价格环比上涨，2种蔬菜环比持平，3种蔬菜价格环比下降。

 

　　工作人员分析，7月中下旬，蔬菜进入传统“伏缺”期，早春蔬菜处在拉秧换茬的收获尾声，夏秋蔬菜正在育苗安种，市场供应衔接不上，造成了蔬菜供应短缺现象，因而价格出现微幅上涨。

　　水产品平均零售价格下降4.30%。7月份泰山区重点监测的5种水产品价格继续小幅回落。其中，鲤鱼7.11元/斤、明虾29.57元/斤、草鱼7.61元/斤，环比分别下降6.53%、6.06%、4.89%，同比分别上涨18.48%、下降1.45%、下降9.33%；鲫鱼8.00元/斤，冻带鱼10.00元/斤，环比持平，同比分别下降18.58%、上涨11.11%。