4月12日，陕西省公安厅副厅长陈里在其微博上发起“待用快餐”活动，呼吁“在中国一些快餐店，可以为一些残疾人、老年贫困者、流浪儿童，提供一些‘待餐盒饭’……公益人士、爱心市民、大学生可以献一份爱心……”
活动发起后，引起众多网友围观之余，也让位于西安、河南等地的一些餐厅纷纷响应，加入了提供“待用快餐”的行列。昨日，记者了解到，昆明的一家餐厅也加入了“待用快餐”行列，这是昆明市场目前唯一一家加入该活动的餐厅。
“待用快餐”，福照楼两门店率先试运行
昨日，云南本土餐饮企业家“@福照楼主”在其微博上表示，昨日福照楼“待用快餐”正式启动，但由于活动刚刚开始，真正的受众群体还未知晓，餐厅提供的“待用快餐”暂时未有人前去领取。
“@福照楼主”介绍，“待用快餐”活动目前在福照楼6个门店中的锦江店(北京路98号锦江大酒店一楼)和云瑞店(云瑞西路36号)试运行，从昨日起，每天每个门店各提供6份“待用快餐”给老无所依者、少年流浪者及残障人士食用。“待用快餐”目前还属于实施阶段，暂时不接受客人认购，而以餐厅免费提供为主。
其实，在陈里发起“待用快餐”活动后，本身从事餐饮行业的“@福照楼主”就一直在密切关注。之所以没有第一时间响应，一来是其餐饮经营内容本身不包含快餐，实施效果如何无法意料，二来担心“待用快餐”活动开展后，没有人来认领，造成尴尬局面。不过，“@福照楼主”最后还是决定先在两家门店里进行试点，如在试点过程中遇到问题再分析、解决，力图把这一活动完善。
“一家餐厅在做(待用快餐)可能知道的人少，有的受助对象还不敢前来领用，但如果所有餐厅都来参与此次活动，让大家去到哪里都有‘待用快餐’享用，那才是真正把此事做实了。”除了响应“待用快餐”活动外，@福照楼主还提出了一个“善食堂”概念，让“待用快餐”也可打包带走，让每个响应活动的餐厅都能成为一个“善食堂”爱心点。
“@福照楼主”介绍，目前，昆明市餐饮行业虽然只有自己一家在参与此次活动，但也在积极向行业的其他人士宣传，希望能够得到更多餐饮行业从业人士的响应，“坚持就有效果。”
两荤一素可打包，但目前无人问津
昨日下午，记者来到福照楼锦江店，在店门口处贴有“善食堂”和有关此次活动的宣传资料，电子显示屏上滚动显示了“待用快餐 温暖启动”字样。宣传卡片上也详细介绍了关于此次活动的内容。
门店经理窦付李介绍，作为福照楼“待用快餐”试点门店，该店将按照两荤一素的标准每天准备6份“待用快餐”，快餐为现做，选用米、油、菜等材料标准与福照楼其他菜品标准一样。“待用快餐”，每日11：00-22：00供应，领餐者可打包带走也可在店内就餐。
由于活动刚启动，记者昨日了解到，参与此次活动的两个门店准备的“待用快餐”均无人前来领取，“现在每日供应的份数比较少，如果之后来领餐的人多了，会适当增加或开展客人认购活动。”
窦付李表示，对于前来的领用者店员不会过多的询问和辨别身份，只要有人提出要求，而供应的快餐还有份额，都会无条件提供给领餐者。
在餐厅的宣传资料上，记者留意到一句话，“如果一直没有人来取用，我们将会定期发放到社区救助站”。
助读
“待用快餐”
概念源于欧洲的“待用咖啡”，客人多购买一杯咖啡，留给流浪汉等买不起的人饮用。
网友口水
“待用快餐”，需要多渠道推广
@苏州诚客诚品米线美食餐厅：这种做法短期可以，长期不宜提倡，大家一直在混淆待用的概念，她是爱心的一种细分，提倡的是一种人与人之间的互助，是一种理念，不是一种单纯的爱心行为，那跟寺庙施粥什么的就没有区别了。
@木頭de钎琻：真正的受众群体有几个会上网用微博呢？还是需要多渠道的推广吧。
@火把果新闻台：楼主，建议开放淘宝善食堂购买。
@永远微笑的一夫： 严重支持！建议增添可供认购的@待用快餐！善食善客善行，一个都不能少！
@姚志宏DD：除了店主提供的待用数量，还可以提供善客提供的数量。(张艳萍 陈懿然)
