平菇芝士蛋吐司
平菇芝士蛋吐司原料：
平菇芝士蛋吐司平菇 1小把约70克
蛋 1个
吐司 2片
油 1大匙
生抽 1茶匙
切达芝士 1茶匙
做法：
1. 平菇撕小条，下热锅用油煎炒至香，放入生抽炒
2. 小煎锅锅底用炒平菇的油擦一下，中小火煎蛋片至熟
3. 将平菇放在吐司上，趁热放上芝士
4. 盖上蛋片和另一片吐司即可
(出自：TELLA的下午茶 作者：TELLA)
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