京酱肉丝改用洋葱炒京酱肉丝改用洋葱炒
济南大葱价格济南大葱价格

  超市里的优质大葱已经到了12元一斤,即便是在农贸市场,普通葱也到了七八元,甚至比春节期间的价格还要高。今年葱价为何这么高?前两年葱价非常低,让葱户直呼伤不起,仅济南章丘种植面积就从6万多亩直降到3万亩。再加上价越高葱农越惜售,市场上的大葱价格一路看涨。

  本报记者 张玉岩 王小蒙 实习生 张亚冉

  超市里的优质葱12元一斤!

  12日,济南市民周先生在文化东路一家吃了十几年的老饭店吃饭时,发现京酱肉丝已经改了做法:配菜葱丝改成了洋葱片。

  服务员告诉周先生,因为葱太贵了,只能拿洋葱来充数。周先生前一天在大润发超市买葱时,就发现大葱已经到了12元一斤,两根葱就是十几元。

  在棋盘街菜市场,大葱的价格已经到了8元一斤,与2月中旬7元的高价相比,“向钱葱”再次高歌猛进。

  “现在毛葱也不分优劣了,大小一起装,一斤价格都到2 。 7元了。”位于章丘绣惠镇的济南穗苑农业科技公司,2015年初流转了120亩土地进行大葱规模化种植。负责人王超介绍,目前田间地头的大葱收购价,比年前又涨了两三毛钱。而在以前,优选的大葱也不过才卖到2 。 5元一斤。

  章丘市农业局高级农艺师徐呈江说,现在部分地区大葱田间收购价已经达3.7元一斤,大葱亩产量在一万斤左右,一亩收入就有三万多元。“十几年没遇到过高价,持续的时间也格外长,年后了不但没降反而升了。”七里堡市场的大葱批发商张训美说,这导致她的大葱销量也跟着下滑,以前每天能走上万斤,而现在减少了将近一半。“小贩只能加价弥补销量不足,五块钱一斤批发进来,加价到六七块钱也很难卖出去。”