专家提醒 颜色鲜艳的蘑菇多数有毒
14日下午,市农业局农技站站长郑以宏表示,每年夏季,都会有一些市民采摘河边、树林里的野生蘑菇,由于他们不会分辨是否含有毒素,发生中毒的情况也屡见不鲜。
“自然界中存在几百种能致人中毒的蘑菇。”郑以宏告诉记者,多数颜色鲜艳的蘑菇都有毒素,比如常见的红色蘑菇、黑色蘑菇等都能使人中毒。因为这些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,吸收的那些毒素都表现在外观上。
郑以宏说,含有毒素的野生蘑菇,严重危害人体健康,对肝脏的影响最大。另外,食用毒素较大的野生蘑菇,情况严重的,能使人在短时间内毙命。
周衍菊提醒市民,阴雨天潮湿的环境给蘑菇的生长提供了很好的外界环境,野生蘑菇生长较快,不管野外的蘑菇多么鲜艳,市民都不要随便采摘,更不能随意食用。
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