米饭把子肉称霸济南夜宵界 老外专门体验撸串

　　相对稳定的24小时连锁餐饮

　　和依赖夜间娱乐业的餐饮店相比，一些24小时的连锁快餐店客流就相对固定很多。开业一年半以来一直坚持24小时营业的金德利民快餐县西巷店老板表示，晚上的生意一直还不错，能达到白天营业额的30%左右，尤其是2点钟左右会是一个小高峰。晚上来吃饭的人主要是夜班出租司机、周围夜班店员和一些游客，晚间客人点餐也和白天略有区别，馄饨、面条、水饺等面食，以及把子肉、鸡腿、丸子等酱货更受夜食者欢迎。一位夜班出租车司机也说：“超意兴和金德利民的把子肉、大米干饭是我们司机的最爱。”

　　除了超意兴、金德利民等济南本地快餐，海底捞、土大力等外来24小时连锁店在济南生意也不错。海底捞的工作人员告诉记者，白天能有400多桌客人，夜间也能有100多桌，夜里12点以后店里还有30多位工作人员在上班。而在历山路上的土大力店，虽然已是凌晨2点，店里仍有4桌客人在用餐。

　　相比之下，肯德基、麦当劳等西式快餐晚间的生意就冷清很多。凌晨2点半左右，历山路上的肯德基大润发店无人用餐，只有一位客人趴在桌上睡觉，店里的两名服务员在一旁休息。隔壁的麦当劳也没有很大差别，只有三名大润发的值班工作人员在用餐。

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