- 导言：
- 年年岁岁菜相似，岁岁年年味不同。随着时代发展，春节这个中国人心中最期待的“年”，其味却是与年俱减，越发的淡了。年味淡了，年夜饭的味儿自然更淡了。2013年的年夜饭，我们又该、又能期待些什么……
鸿运黄花鱼
年夜饭再改革，也一定要年年有“鱼”，鸿运黄花鱼，乃开运首选。见过鱼菜，可您见过加鹌鹑蛋的鱼吗？
黄油焗鲍杏扇贝
这道菜充份考虑到扇贝本身含盐和黄油煎后散发出来的诱人香气，没放任何调料，仅用白葡萄酒和姜去腥，原汁原味非常赞！
莲花蛋中蛋
“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这道菜本身做起来很简单，亮点在于造型的摆设，一朵莲花盛开在年夜饭桌上，是何等美妙！
肉酱茄龙
龙是中国吉祥瑞兆之象征，这道菜亮点即在此，看似茄盒胜于茄盒，颜色搭配清丽雅致，荤素搭配也一定美味十足！
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