豆豉蒸竹蛏
这就是点菜时看到的大竹蛏，个儿真够大的，看着就肥美，竹蛏被剖开，一面撒上蒜蓉和豆豉，上锅蒸熟，鲜美的汤汁都留在里面，出锅时撒上了香葱末作为点缀，煞是好看。

过油鸟贝
这又是一道以前没吃过，到这儿才尝到的菜式，其中的鸟贝，我甚至连听都没听说过。这就是鸟贝，大概是因为尾巴像鸟 的尾巴得名的吧，口感嘛咬上去咯吱咯吱的。

翡翠鱼片
又一道大菜!看着就让人那么有食欲，鱼片微微勾芡，然后上面用了一些新鲜的辣椒，辣椒只起到了引子的作用，恰到好处的烘托了食物本身的特质。

温拌扇贝
所谓温拌，就是把扇贝取肉，过热水焯熟后，放入新鲜蒜片和各种调料，拌着吃的，味道鲜咸适口，别又风味。山东的蒜一点都不辣，反而恰到好处地调起了鲜贝的鲜甜味道。

开背虾
虾处理的非常讲究，炸的香气四溢，是一道非常好的下酒菜。

清炒西兰花
颜色鲜艳，清新爽口，令人胃口大开。