早餐，是一天生活的重要开始，营养要均衡、热量供给要适中、酸碱食物搭配要适当。老济南人的早餐品种丰富，下面我来介绍下老济南最最平民最最受宠的早餐之一：

　　甜沫+油旋：

甜沫

　　甜沫，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，是济南最有特色的早餐。最有名儿的铺子就是——甜沫唐。“甜沫”的来历有一种说法最能“自圆其说”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”——粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝，味道好极了！“添末儿”就传开了。后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。

　　甜沫唐(标山店) 地址：天桥区标山国棉厂后

　　甜沫唐(和平路店) 地址：历下区和平路29号华夏银行旁

　　甜沫唐(后永和街店) 地址：天桥区后永和街13号

　　甜沫唐(舜清苑店) 地址：天桥区舜清苑北区25号楼

油旋

　　油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。最有名儿的就是——油旋张！当年毛主席来济南考察特意品尝过，也是学界泰斗、国学大师季羡林老先生的最爱，他亲笔题词：“软酥香，油旋张”。记住，这油旋得趁热吃！

　　油旋张(纬三十店) 地址：市中区经四纬三十字路口(近大观园)

　　油旋张(大观园店) 地址：市中区经四纬二路

　　油旋张(县前街店) 地址：历下区县前街(近县西巷)

　　(来源：订餐在线官方博客 作者：订餐在线)