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最具幸福感的人气甜品 香草奶酪布丁(2)

A-A+2013年7月9日04:22新浪博客评论

香草奶酪布丁香草奶酪布丁

  4.奶酪糊和牛奶,淡奶混合均匀。

  5.再加入充分打散的鸡蛋拌匀。

  5.布丁液用细筛网过滤一下。(过滤后烤出来的布丁才更细腻)

香草奶酪布丁香草奶酪布丁

  7.8.过滤好的布丁液倒入烤瓶或烤碗内,入预热好的烤箱,150度水浴法烤

  40分钟左右,烤好后继续在烤箱里焖1小时左右。(烤透的标准是,布

  丁中间插根牙签不会倒。)

  9.完全冷却的布丁入冰箱冷藏一晚,风味更佳。

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