简单的水果奶油蛋糕
周日做了两个小小的6寸奶油蛋糕用来送人,都是以前随口许下的承诺,越拖越多甜蜜的负“债”,周日开了盒淡奶油,赶着把甜蜜债一个个还了。
原料:6寸奶香戚风2片,淡奶油220g,细砂糖25g,芒果适量,装饰用翻糖饼干适量
工具:8寸抹刀,裱花嘴,裱花袋,刮刀
过程:
1.淡奶油打到8分发备用(有纹理但是依旧有点流动,拉出来的弯钩比较大)。
2.将烤好的6寸戚风蛋糕切去顶部,剩下的一剖为二成两片备用。
3.在底部的一片上涂一层奶油,放上芒果丁,再铺一层奶油稍稍抹平。
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简单的水果奶油蛋糕
周日做了两个小小的6寸奶油蛋糕用来送人,都是以前随口许下的承诺,越拖越多甜蜜的负“债”,周日开了盒淡奶油,赶着把甜蜜债一个个还了。
原料:6寸奶香戚风2片,淡奶油220g,细砂糖25g,芒果适量,装饰用翻糖饼干适量
工具:8寸抹刀,裱花嘴,裱花袋,刮刀
过程:
1.淡奶油打到8分发备用(有纹理但是依旧有点流动,拉出来的弯钩比较大)。
2.将烤好的6寸戚风蛋糕切去顶部,剩下的一剖为二成两片备用。
3.在底部的一片上涂一层奶油,放上芒果丁,再铺一层奶油稍稍抹平。