做法：
1. 取适量糯米和大米，比率为1：1
2. 淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。
3. 五花肉切丁放生抽，料酒，香油拌匀腌制，竽头，土豆，胡萝卜切小丁。
4. 切好的竽头入油锅炸至表面金黄捞出。
5. 青椒，黄椒，红椒也切小丁，香葱切小段。
6. 荷叶洗干净，入开水锅中氽烫至软捞出。
荷香五彩饭7. 炒锅放油，将花椒，姜片，八角放入炸香后捞出不要。
8. 腌好的五花肉放入煸炒。
9. 炒至肉变色后将竽头，土豆，胡萝卜放入翻炒。
荷香五彩饭10. 加入蒸好的米饭同炒。
11. 调入生抽，盐，少许白糖。
12. 翻拌均匀即可出锅。
荷香五彩饭13. 荷叶中放上翻拌均匀的糯米饭。
14. 包好放在蒸锅中，大火蒸约20分钟就好。
15. 蒸熟的糯米饭打开趁热撒上切好的彩椒丁和香葱即可。
荷香五彩饭TIPS：
1. 荷叶用新鲜的或是干的荷叶都可以。
2. 糯米和大米也可以用电饭锅煮熟，水稍少一些不要久焖，米粒有韧性颗粒分明会更好吃。
3.五花肉换成腊肉，香肠或是虾仁味道也都很棒。
荷香五彩饭(出自：爱美的家 作者：爱美的家)
