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来源：新浪博客2013年5月16日【评论0条】字号：T|T
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小贴士：1、青椒我家不太能吃辣，所以选择微辣的辣椒，要是能受辣的，用小米椒吃着更痛快。
2、肉丝不用炒很久，快速翻炒至变色即可，这样出来的肉丝才嫩滑的。
3、青红椒先煸干一下水份，吃起来会更脆一点，颜色也会更绿一些，所以最后放，不用炒太久，加入调料，翻炒均匀即可，这样出来的青椒才会清脆的呢。
青椒炒肉丝
(来源：涛涛妈咪的西点屋 作者：涛涛妈咪的西点屋)
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