银耳雪梨汤春夏交替时节，气候时常燥热。人们常常会出现皮肤干燥、咽喉干疼、无痰干咳的症状。这时，在家炖点银耳雪梨汤，可有效缓解上述的那些症状。银耳能滋阴养颜，长期食用可养颜嫩肤。
银耳雪梨汤原料：银耳50g、雪梨1个、苟杞30粒
配料：冰糖30g
做法：
银耳雪梨汤1. 先将干银耳用水浸泡两个小时，待银耳发软。
2. 将银耳撕成小朵。
3. 苟杞用水洗净。
4. 将银耳放入锅中，加入苟杞，加适量的水，小火煮。
5. 煮沸后，炖四小时，直到银耳软糯，汤汁粘稠。
6. 将雪梨地去皮，去核，切成小粒。
7. 将雪梨粒放入到银耳汤中，炖煮30分钟。
8. 加入冰糖，盛出即可。
TIPS：
1. 银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
2. 银耳富含植物胶原蛋白，经常食用可润肤，让肌肤光泽细腻。
3. 银耳可清热润燥，在春季食用可缓解燥热。
4. 银耳富含膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，缓解便秘症状。
5. 银耳可增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳雪梨汤(出自：云淡风清 作者：荣格格)
