牛奶煨白菜

　　牛奶煨白菜

　　原料：娃娃菜一棵，纯净水一小碗儿，盐适量，枸杞适量，味精少许。

　　做法：

　　1，娃娃菜扒叶或连蒂切成六份。

　　2，清水浸泡半小时以上，流水冲净沥水备用。

　　3，锅中加入清水或清汤，将娃娃菜放入锅中，加入几颗枸杞，煮至菜软后调入少许的盐和鸡精。 

　　4，出锅前加入小半杯牛奶即可。

　　小贴士：

　　1，此菜盐一定不要多加，稍微一点提味即可，品其白菜原有的鲜甜味道。

　　2，牛奶一定要最后放，不要煮开，以免牛奶中的营养物质变质结白色颗粒，影响口感和美观。

　　(来源：素颜拙妆----初级煮妇  作者：素颜拙妆心厨房)