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新鲜果汁果肉制作 纯天然橘子果冻

来源:新浪博客2013年3月13日【评论0条】字号:T|T

橘子果冻橘子果冻

  橘子果冻

  做法如下:

  【材料】

  橘子果肉(榨汁)        1000g左右

  鱼胶粉                    30g

  果肉                    100左右

  草莓                    几颗

  【做法】

  1、将橘子去皮取肉出来,然后用工具挤压出新鲜果汁,取纯果汁备用。

  2、鱼胶粉用少许的果汁泡一下,在隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

  3、取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

  4、等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓。

  装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。

  (来源:厨房里的那点事儿  作者:嘉米花)

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